关于亳州谯联开展生态纯粮食白酒项目的解释

很多网友经常给我打电话问我，您们为什么开始做白酒了，还有的朋友问我目前谯联生态纯粮食白酒做的怎么样，还有很多网友说，经常看到我在网上发布的关于白酒的一些文章，很受启发，对我们谯联开展的生态纯粮食白酒表示赞同，还有网友问现在我们开展的谯联生态白酒项目做的怎么样？

今天我就向网友就以上问题，逐一解答，以感谢网友们对我们谯联多年的关心和支持。

要说我们为什么要开展生态纯粮食白酒，话说有些长。

我的叔叔王进臣，2014年去逝，当年48岁，一生没有结婚，他是一个老实人。

80年代我国实行家庭联产承包责任制后，我们村曾有两个村集体经济企业，一个是面粉厂，是当时的大队书记牵头负责的，另一个是白酒厂，是我们村大队会计牵头负责的。这两个集体经济企业，是当时乡里贷款100万，给我们村用于村集体，发展集体经济的，叔叔年青时就在我们村的集体经济企业酒厂当帮工，后因企业管理不善，我们村两个集体经济企业分分倒闭，叔叔也因此下岗失了业。

叔叔水性好，我小时候，他经常带我们兄弟几个到西洪河游泳，他的水性好，从河东岸，能游到河西岸，然后再游过来。我也是受他启发，学习游泳的。

小时候我们家养了一批枣红马，叔叔经常骑这批枣红马玩耍，叔叔的骑技很好，骑着我们家这批枣红马一跑就是几十公里。有一次这批马受了惊吓，叔叔从马背上摔了下来，腿摔伤了，因为家中穷，没有钱治疗，就硬拖着，腿慢慢也好了，但是留下了静脉曲张的后遗症，右小腿经常出血，因叔叔的腿经常出血，不能干重活，30多岁了叔叔也没有找到对象，没有对象，叔叔开始寡淡无语，平时也不爱打扮，生活无趣，破碗破摔。

有一次我向叔叔说，找一份工作干，苦一点，累一点不要紧，只要能挣到钱，房子翻新翻新，买一些好衣服穿，还是能找到对象的。叔叔听了我的话，就在我们当地预制厂当帮工，他不怕吃苦，任劳任怨，别人都回家休息，有时叔叔就在预制厂休息，晚上不回家，当地的预制厂都喜欢叔叔，因为他不怕吃苦，省吃俭用，慢慢手中就积累了一些钱，邻居和全村父老对叔叔就有不一样的好感，村里也有想给叔叔说媒的想法，生活有一线希望。

2014年春节之后，叔叔感觉不舒服，嫂子劝叔叔到医院检查，叔叔怕花钱，就拖着没有去医院，认为是在预制厂干活累的，慢慢就会好的。过了2个月叔叔感觉身体不太好，我与哥哥就陪叔叔到医院检查，检查出来后结果是肝硬化腹水，即肝癌晚期，不敢相信这是真的，我与哥哥又带着叔叔到南京肿瘤医院检查，检查的结果仍是肝癌晚期。我问医生这病是什么情况造成的，医生说不好说，有先天性遗传基因，有不健康空气，喝酒对肝影响也比较大。

我们从南京转回到亳州中医药医院治疗，在住院的那段日里，整层楼的病房里，全部都是危重患者，肺癌、肝癌、食道癌。其中肝癌患者占一大部分，通过咨询后发现，肝癌患者病前都有喝白酒的嗜好。

通过回忆叔叔的生活史，叔叔平时不抽烟，生活很节俭，穿着不讲究，吃饭不挑食，很少吃肉，但是爱喝一些小酒，邻居经常看到叔叔，购买10元以下的白酒喝，有的还买10元4斤的白酒，总之越便宜越好，这可能就是叔叔得肝癌的主要原因。

这时我开始调查研究白酒行业。亳州是世界公认的神医华佗故乡，也是全国最大的中药材集散地，被业界称之为“中华药都，华佗故里”，但是亳州与贵州茅台一样，也是全国八大名酒古井贡酒的发源地。亳州古井镇有大大小小的白酒企业180多家。亳州中药材和亳州白酒产业，托起了亳州经济几十年的快速发展。

经过我深入调查研究和学习《皇帝内经》，不但了解到白酒的历史文化，还了解了白酒不单单是宴宾招待请客送礼的产品，在古代我国白酒还是一种药，《皇帝内经》中专门提到了“廖澧（酒)，乃百药之长”，古代酒是用来给病人治病的，并且是中药之长。古代“医”字是“毉”，商朝之后，“医”字下面的“巫”更改为“酒”字底，医字的繁体字一直延续到清末，从这里可以看出我国酒的重要性。

鸦片战争以后，我国新文化运动兴起，西方文化侵蚀了我国传统文化，我国经济发展的很多行业，在西方文化侵蚀下，我国各种行业不断颠覆和改变，影响我国经济发展走向的同时，也在影响国人的身体健康。

西方化学技术，不但使用于我国工业，也使用于我国农业。化肥化农业颠覆了我国传统的农业，的确提高了农产品产量，动物养殖业也不例外，当动物养殖过程中大量使用各种饲料添加剂时，大大缩短了动物养殖周期，提高了产量，也解决了我国13亿人的肉蛋奶和基本的温饱问题。白酒行业也不例外，西方文化对白酒行业的侵蚀也是致命性的。从上古时代，白酒与中草药配伍就是治病救人的良药，而近代从西方引进化工化技术，进行酒精和化学香精勾兑开始，国人就开始了谈酒色变，也严重影响了人的身体健康。

我们到医院治病，大多数医生都会告诉您，您生病了以后不要再喝白酒了，喝白酒伤身体，再喝就喝死了，的确我们也经常听到身边的人，因喝酒喝死人的事情发生。我百思不得其解，为什么古代先人，讲白酒为百药之长，是一剂治病良药，而现代中医也讲喝白酒有益健康，而西医告诉我们白酒伤身，不能再喝。

我就继续深入研究和调查发现，古代我国白酒是粮食蒸熟，几个月的酒池自然发酵，经高温蒸馏出来的纯粮食酒，最后在窖藏几个月之后进入市场的纯粮食酒。古代高温蒸馏的纯粮食酒，没有经过任何的勾兑，他不会有任何的化学反应，醇粮酒越存越香，越存酒的营养价值越高。而现代市场上销售的白酒，90%是酒精和化工香精勾兑而成的，这样的白酒因为是化工香精勾兑，在酒体中会产生对人体有害物质，因此酒精勾兑的白酒，不但不能存放，反而越存化学反应越强烈，对人体伤害就越大，因此说现在的白酒不能喝，喝多了要伤身。

而我国传统聚会要喝酒，喝酒是为了共创事业，说真话，讲实话，加深朋友间的感情和友谊，这是共创办事的基础。更重要的是个人抒发心情，缓解心中郁闷，提高人的抗压能力，减少疾病的发生。要知道郁闷和生气，晚上长期得不到良好休息，是人得病的主要原因。这也是古代先人讲“白酒是百药之长”的主要原因，因为古代先人是未病先治的思想，这个未病先治的意思是，就是没有病时，要预防得病，这比病了吃任何汤药都管用。

现在朋友聚会，生怕酒喝多会出事（交通事故除外），会死人，逢节过年走亲串友，喝酒是不可避免的。但是现在的好酒，有一定知名品牌的酒，一瓶就是上百元，几千元，普通老百姓喝不起，而百元以内的白酒大部分又是酒精勾兑的，普通老百姓分不清什么是好酒，什么是劣质酒，不论好坏只要是酒就行，这样的酒喝多了，对人体有害。很多人喝多了呕吐、头疼、胃难受，几天过不来，大多数人认为这是白酒的本身特性，殊不知这是酒精和化学香精勾兑后的化学反应，说白了就是化学原料的轻微中毒现象。

酒精勾兑的白酒，对人体伤害最大的就是肝了。肝在人体中是最重要的器官。肝和胆作用是储存、过滤和化解，是食物消化后产生人动力血液的屏障。如果肝出现问题，血液中的有害物质就不能过滤和化解，这样含有有害物质的血液，经心脏传递到身体各处，时间长了就会产生各种疾病，如心脑血管疾病和糖尿病，肝是受害的第一器官，叔叔得肝癌就是罪魁祸首

亳州中华药都，华佗故里，弘扬中医药文化，提高国仁身体健康，应该是亳州人的奋斗目标。怎样弘扬中医药文化，提高国人健康，我们谯联从两方面入手，一是开展生态中药材农合服务体系项目建设，动员合作社会员，努力提高中药材质量；二是动员合作社会员共同出资，开展生态纯粮食白酒项目，宣传弘扬我国白酒文化，还原白酒治病救人的本来面目，为当地乡村振兴贡献力量，这就是我们谯联近年来开展生态纯粮食白酒项目的真正原因。

谯联生态纯粮食白酒项目，是2018年由我们当地12家农民合作社会员和4个社员代表共同出资，共同运营实施的乡村产业发展项目。谯联生态纯粮白酒项目，通过互联网宣传，迅速引爆全国，在合作社会员中和白酒行业中知名度迅速提高，社会影响力不断扩大。在谯联的影响下，很多合作社会员也开始了生态纯粮食白酒项目产业发展，我的老家华佗镇镇属酒厂，也重新进行了改造开始酿酒，亳州市谯城区还成立了白酒行业协会，市委市政府也制定了出台了亳州市白酒行业政策支持计划，国家修订的白酒标准术语，今年6月份也以实施，这对我们当地白酒行业乃至全国白酒行业生态良性发展，奠定了坚实的基础。

当然必定我们开展的生态纯粮食白酒项目实施时间短，资金有限，产量少，社会影响力还不够大，与古井集团、茅台集团这样的白酒龙头企业还无法比，但谯联生态白酒，从无到有，销售量不断扩大，这也与广大的网友支持和信任分不开，谯联开启了生态纯粮食白酒元年。

我们相信在新的历史机遇期，在党和国家政策大好环境下，在各级党委政府的支持下，在全国网友和农合朋友的关注下，谯联生态纯粮食白酒项目的发展会越来越好，为我们当地乡村振兴做出更大的贡献，最后再次感谢网友对亳州谯联开展的生态纯粮食白酒项目的关心，希望网友们继续持之以恒关心和支持谯联农合事业的发展。

谢谢！亳州谯联王显强敬上！

                  2022年9月5日